1308 の Oreo牛油蛋糕。戚风蛋糕

再来一次Oreo口味蛋糕，哈哈！
平日少吃这饼干（其实我蛮爱吃，不过就不敢买来吃，怕肥><）
所以就拿来做蛋糕，尽情吃（其实还不是一样肥^^"）
也不是啦，因为之前做了Oreo 小蛋糕还有剩余的饼干，
于是就一次过解决掉它啦:p



想想最近都很少做牛油蛋糕，
因此就来个Oreo牛油蛋糕。
其实这蛋糕在较早前已经在bteng分享的时候，
已经深深被吸引住了，
可是基于自己没个像样的蛋糕模，
所以就拖到现在了^^"
食谱是参考《Cooking Crave》



由于自己用的模较大（食谱用8寸，我的9寸><）
所以蛋糕出来还是矮矮的 >"<
然后呢，蛋糕表层也是稍微裂了些，
蛋糕吃起来也是感觉干了些@@
奇怪，我走照足了食谱的材料分量啊，
也没有烤过久啊>___<



不过除了以上的缺点，其他方面都ok，不会甜，
还是过得去的啦:p

不知道为什么，最近我都爱一次过做两个蛋糕，嘻~
看到还有剩下几片oreo饼干，
就来个Oreo戚风蛋糕吧。



这次参考的食谱用了4粒蛋，但有另外注明蛋白215g，
我弄好了4粒蛋白，量了量，竟然不够呢~（奇怪，我用的可是AA蛋噢@@"）
所以我再一次胆粗粗地，擅自用了5粒蛋，
就为了凑够食谱上蛋白的分量:p
不过这次很幸运，蛋糕并没有因为我的自作聪明而被毁了呢，呵呵！



原来，我这22cm的戚风模要用5粒鸡蛋才发得刚刚好，不高也不矮^^
好久都不曾做过这么美的戚风了，嘻嘻~
对我这个菜鸟来说，这样的卖相已经很合我心意了。
所以高手们看了可别见笑啊:p


半个小时内被“解决”掉的蛋糕:p
但到最后还是戚风蛋糕最先被吃完^^"