Saturday, July 30, 2011

2407の清水蛋糕

之前还说不要让自己怠惰下去,
结果又是隔了整两个星期才来做蛋糕:p
难得上周日(24/7)在家没出门啦,
所以就没有借口,一定要玩一下烘焙了。

虽然这段时间都没在搞烘焙,
可是我依然有在留意着很多烘焙高手的纪录,
看到有兴趣的蛋糕,一定会记上来~
因此我也收集了不少食谱,
当天翻开来查阅的时候,还真的有点眼花缭乱的感觉@@"
最后是看上了这个非常简易的《清水蛋糕》

食谱来自恩恩@窝

材料:
蛋白3个。细砂糖50g。盐1g。
粟米油50g。全蛋1个。蛋黄3个。低筋面粉50g

做法:
1. 全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。
2. 加入过筛低粉拌匀。
3. 蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。(一定要打到干性发泡,否则容易消泡)
4. 蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀,用小勺装进纸杯。
5. 烤箱预热150度,18-20分钟左右。



通常我都不会选择一些太过于单调的蛋糕:P
(就是喜欢挑战“不平凡”的东西,嘻)
但由于这个蛋糕曾经都被很多烘焙高手极力推荐过,
所以就让我跃跃欲试了,呵呵!



材料简单,做法更是容易,
所以不稍一会儿就搞定,拿去烘烤了。
刚刚烘完的时候,蛋糕涨得圆鼓鼓的@__@
在想自己是不是又“老毛病”发作,
总爱把蛋糕杯添到满满的><
岂知当蛋糕冷却后,竟然回缩了,
但是,卖相总算也比较“正常”了,嘻嘻!



把纸杯撕开,捏了一小块的蛋糕,
惊觉蛋糕好轻盈,好细腻哦!
口感更是佳,好软绵,有入口即化的感觉(没在夸张!)
绝对不比戚风逊色哦:D
我做蛋糕,想来都是只尝1,2块,
剩余的都是交由家人解决掉的:p
唯独是这个蛋糕,让我吃了停不了口。
无所谓啦,反正这蛋糕分量这么轻,
吃多几个也没什么负担啦:p

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让我引颈而望了近1年,终于让我盼到了再次加薪的这一天!
由于我的工作性质都很轻松和简单,
因此我觉得薪金方面应该没有攀升的空间了,
除非老板让我从事其他较高领域的工作吧,
不过这也要等我考多几个专业文凭回来才可以胜任><
尽管如此,作为员工怎样都会对加薪有所期待的,
毕竟以公司多年来的作风来说,老板每一年都会加薪给员工。
果然最后还是没有失望收场,嘻嘻!
这是我加入这公司4年以来,所收过的加薪通知书:p

Wednesday, July 27, 2011

最佳玩伴


上周六(23/7)晚上原本跟朋友有个饭局,
可是却临时取消了,
因此又凑成了和bteng一家去游乐场的这个约会。
认识了bteng还真是让我和宇泽沉闷的周末生色不少,呵呵!



游乐场就位于bteng公寓对面罢了。
晚上8点我们在游乐场附近的夜市场会合,
然后穿过夜市再抵达游乐场。
很不幸的,在我们抵达游乐场不久后,
天空竟然开始下起毛毛细雨><
不过由于雨势不大,我们依然去换了token,
让孩子们玩个痛快:p




恩恩和宇泽本来就很合拍,
所以恩恩就算没有妈咪陪伴,
跟宇泽单独玩也不会害怕哦^^



小两口玩了一个接一个,不亦乐乎!
可怜我和bteng两个妈咪站在外面淋着雨看着他们玩啊@@"
还好较后bteng老公特地跑回公寓拿了雨伞出来^^


整个游乐场我想就以上这个玩意儿最为刺激吧。
原本我有个冲动想去玩的,
可是后来觉得一个人玩不过瘾,还是不玩了:p


孩子们几乎都玩遍了游乐场内的游戏(除了那些不适宜幼童坐的)
bteng另外也给恩恩玩捞鸭子。
恺恩很厉害,小小人儿却可以操控这么长的一支木杆:D


最后还成功捞到鸭子,换到了一个拼图哦^^


宇泽看到了当然也想凑个热闹啦~
不过我没有给钱让他玩,
只是站岗的小姐趁没什么人,就让孩子们捞几下过过瘾,呵呵!


继续往其他摊位凑热闹。
既然不能玩,看看人家玩也不错,呵呵!


逛完了整个游乐场,又跑回去玩电动车。
即使没有放token,孩子们斋坐也很爽^^"

可是宇泽的目光依然离不开对面的摩天轮。
最后还终于开口一直说想去玩。
经不起宇泽再三的游说下,我也只好妥协带宇泽去坐摩天轮。


妈咪我本身其实有一点畏高的,
当我们升到高空的时候,双腿竟然有点发软><


可是宇泽似乎没有一丝的害怕,
似乎很享受那种“高高在上”的感觉呢^^"

坐完了摩天轮,也没什么东西可以玩啦。
看到时间还早,bteng就建议去嘛嘛档喝茶。


宇泽和恩恩都各叫了一杯美禄,
两个孩子都可以喝完整杯哦,呵呵!


当然还有宇泽最爱的roti canai ^^

恩恩和宇泽最近都好像来往甚密的,
从游花园,看电影,吃晚餐,嬉水,游船河,
到今晚的funfair游,两人都相处融洽,
宇泽还真有幸找到了个最佳玩伴 ^__^

托儿所の喜事

7月23日(星期六)是宇泽托儿所的院长Teacher Zee的好日子。
院长也发请帖请了每一位家长出席她在家乡的办的Kenduri。
这天,我和宇泽就搭了小丰一家人的顺风车,
一同往院长的家乡,芙蓉出发^^


出了芙蓉的收费站,一路上都可以看到前往Kenduri的告示牌,
所以我们也轻而易举地找到了目的地。


抵达Teacher Zee家门时,她们正在进行祷告仪式。
已经有几位家长已经在那里了~


仪式完毕,家长孩子也纷纷向新娘子道贺^^

接着就酒席就开始了,屋外也摆设了丰盛的宴席款待,
招待前来的宾客。


酒席和新郎新娘桌的摆设。


结婚聘礼(不知道是不是^^")


当天的餐单,全部都是辣的@___@


也因为这样,宇泽也不肯吃饭,整餐就只是吃橙^^"
还好早餐吃得很饱,所以午餐的时候也不至于太饿。


小丰最厉害,吃着整晚咖喱饭都可以面不改容,哈哈!
YinYin则跟宇泽一样,只是吃橙,呵呵~

大家吃饱了,跑去跟新郎新娘拍照去!


一对新人和部分孩子们的合照


其中几位家长和新人。
宇泽当时候“不知所踪”=___=


原来宇泽趁我们不注意已经跑进屋子里,
和其他小朋友“大闹彩台”^^"

和新人拍了照,再和其他家长聊下天,
也差不多到了下午的时间了。
于是我们也陆续向一对新人道别,
并祝福他们新婚快乐,白头偕老^___^
希望teacher zee也不要蜜月太久啦,孩子们会很想念她的,嘻嘻:p

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由于我们所在的位置很靠近著名的芙蓉烧包城,
所以就驱车去找找这个地方。
其实我们大家都不曾去过这个烧包城,
完全是靠猜的去估计它的所在地点:p


还好到最后我们还是很顺利地找到了,哈哈!


我还以为里面只是卖烧包?
原来这里也是个蛮著名的海鲜餐馆哦。


来到这里,当然不忘买一些烧包,
另外还买了黄梨酥,还有咸蛋酥回家给家人吃。
大家各有收获后,就打道回府了。

Monday, July 25, 2011

老爸牛一

星期三(20/7)是宇泽外公的生日。
这天我跟我妈建议不如出外用餐,
我妈难得周日不用煮,当然爽快地答应了,呵呵!

当然,我们也没什么大事庆祝啦~
只是到附近的一家店面貌似嘛嘛档,
但却是有提供中式料理的餐馆。
这家餐馆其实还蛮多朋友推荐的,
就连我一些不住这花园的朋友都会刻意过来这里光顾,
而我们这已经在这里居住了10多年的家人却不曾听闻过^^"
其实也不能怪我们啦,
因为这家餐馆都在周日休息,
而我们就只有在周日的时候才会出外用餐,
因此我们就没有机会去光顾了~
最近我妈也是因为因为同事的大力推荐,
所以才对这家餐馆跃跃欲试^^"

在点餐之前,检查了手机,
看看这家餐馆在foursquare里的评价和推荐,
回应都很不错呢,很多人还反映说这里的食物都很大份,
然而价钱却是一般中等的价位。


我们点的包括豆腐,炸sotong,青咖喱牛肉还有牛尾汤,
全都是最小份的,可是分量却好像2人份@___@
我们3个大人1个小孩,都吃得很撑呢^^"
虽然如此,这样如此简单的一餐我们却吃到很满足,
老爸老妈都对这里的食物赞不绝口呢,
还说下次要介绍其朋友来这里吃^^
结帐的时候才知道我们总共吃了60多块?!@@"
我看到ala carte的menu的价钱还蛮便宜的,
却没有留意到我们点的食物的价钱呢><
之前的父亲节要老爸自己掏腰包,
这次我当然是要作栋,请家人吃一餐了:p

吃饱了后,我妈又建议买一些蛋糕回家吃,
因为她同事都推荐这里的榴莲蛋糕。


打包了榴莲蛋糕和tiramisu。
其实那里有很多另人垂涎的cheese cake,
不过因为大家都吃得太饱,所以也不敢选会吃得太腻的蛋糕。
也因为太饱的关系,所以我们打算晚一些才吃蛋糕。
可是宇泽这家伙看到蛋糕就欲罢不能了,
一直吵着要吃。
由于怕他吃得太涨,我不让,
他就哭得稀里哗啦地=___=

所以最后还是败给他,拿了一些给他吃,才甘愿><


出生在含蓄的家庭,“肉麻”的话自然就不容易说出口:p
所以现在就用文字表达好啦~
“阿爸,祝你生日快乐,福如东海,身体健康!”

Sunday, July 24, 2011

托儿所の新面貌

宇泽终于换了一个新地方,有个全新的学习环境了^^
不是换学校啦,是宇泽就读的托儿所搬迁了,
就在旧学校对面的双层排屋罢了,
因此我们家长也没有受到任何影响:D

换了新的环境,范围也变大了很多,
让孩子们的玩乐和活动也多了不少乐趣^^

尤其是多了院子里这些设施,
孩子们更是乐不可支啦,呵呵!


大厅里的活动角落。


后厅有用餐和梳洗的地方。


楼上2楼则是一些课室。
当然,这些课室都暂时还没开始运作。

除了换了新环境,托儿所也会在教学制度上作了些改革。
院长开始在聘请多几位老师,
从明年开始会开始有华文课,英文课,数学课等等。
这么看来,宇泽明年或许就不用换去幼儿园了?
这里将会从托儿所“升级”去幼儿园?
我心里还有很多疑惑还未有机会亲自跟院长询问,
有时间我会好好地跟院长商量了。
其实我也不舍得让宇泽跟相处了2年的朋友分开,
去重新适应新的环境。
如果可以跟要好的朋友继续他的幼儿园生涯,
又能跟得上教育制度的话,
那就再好不过了~

Friday, July 22, 2011

3Y7M 之 多彩的早晨

7月17日(星期日)的这天,
应了勋妈的邀约,我们又再次相聚在“老地方”^^
这天除了宇泽,小丰和勋这“三剑客”,
今天也多了一位彤彤(译音)妹妹。
勋妈和彤妈是好朋友,所以彤和勋感情也很要好。
另外彤妹也是托儿所内的其中一个孩子,
所以对宇泽和小丰也同样很熟悉^_^
就这样凑成了4个小朋友的欢聚^o^

早上10点,我们聚集在家里附近的paparich吃早餐,
吃饱了,才一同往公园出发。


孩子们一开始都是各玩各的。
然后就慢慢地开始“分派” ^^"
宇泽和彤彤就玩沙;勋和小丰就对抓鱼有兴趣。


最后,4个小朋友才混在一块儿玩 :D


而我们四个妈咪也乐得在岸上乘凉聊天,
乐得清闲:p
反正小溪边也还有勋爸帮忙看顾嘛,嘻嘻~

到了接近中午时分,我们也开始把孩子给叫上来梳洗了。


梳洗完毕后,3个小伙子就玩起羽毛球。
不过最后玩到球拍到处扔,羽球到处飞的局面XD


玩够了,就收拾好东西准备回家咯~


在这公园里,猴子都到处可见,
还好都不曾被猴子“骚扰”过。

离开了公园,我们再一同去用午餐,
再次去了勋妈上次介绍的这家餐馆。




来到这里,当然少不了一定要点驰名的瓦煲老鼠粉咯!
虽然我不爱吃老鼠粉,可是我喜欢吃它家其他的面类^^
我们也另外点了叉烧面,豆腐和鬼豆,
都是孩子们爱吃的菜肴,呵呵!
当天孩子们的胃口都很好呢^^

这个公园除了是孩子们玩乐的好去处,
更是见证了妈咪们之间的友谊呢~
我们都在这公园留下了多彩的足迹,美好的回忆=)
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